私が、開業して１年半足らず。
と、いう事は
旦那さんが主夫業を真剣にやらないといけないようになってから
１年半足らずという事になります。
それまでも、ゴミ出しやら洗濯など、とても協力的でマメな人でしたが、
料理に関しては一切しょうとしませんでした。
台所に立つことすら、しょうとしませんでした。
それが、今では子供たちにお弁当を作ったりも出来るようになりました。
冷蔵庫の中や、食品庫の在庫もほぼ頭に入っているようです。笑
そんな旦那さんですが、魚だけは苦手（内臓系がグロテスク）で、
魚にだけは手を出そうとしませんでした。
それが、ある日食事に行った先で、美味しいカマスの塩焼きを食べて
カマスの塩焼きに挑戦しょうと思ったようです。
私が、とりあえず見本を見せて、
見よう見まねで鱗と頭を取り、内臓を取り出しました。
一匹、二匹とこなす内にコツを掴み、どんどん綺麗にスピードもアップ！
最初の魚がカマスでよかったのかもしれません。
思っていたよりも意外と簡単だったようです。
自分でさばいた魚は格別だったようで、ご満悦でした。
そして、また何週間か後に、
今日はカマスのフライにしょう！と、
カマスをとくし丸で購入！（今、カマスが安くて旨い！）
仕事を早く終えて、作る予定でしたが遅くなってしまいました。
そこで、買ったカマスを旦那さんに預け、
さばき方、開き方を口頭で説明し、任せることに！
それでも、なんぼなんでもちょっと一気にステップアップし過ぎかな？と、
早く終わって一緒にするつもりでした。
でも、なかなか仕事が片付かず、アッという間に時間が…。
心配しながら帰ってみると、見事にカマスが揚がっていました！！
なんという事でしょう！！
素晴らしい！！
聞くと、塩コショウするの忘れた事に気が付いたので、
半分くらいには、塩コショウしてないそうですが、そんな事ノープロブレムです！！
帰ってすぐに
アッツアツのカマスのフライが食べられるなんて、至極の幸せ♪
家族で、「旨い！旨い！」言いながら食べました。
有難い、有難い。
彼も、普通に仕事して来て疲れているはずなのに…。
しかも、とくし丸の掃除してからの…です。
本当に、旦那さんの協力なくしては出来ません。
ありがとう！
次は、ブリの刺身に挑戦しようか？！笑
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