答えは。。。
前回のブログの答えは。。。
見たらわかるか（笑）
これが
さらに、捏ねて。
どんどん捏ねて。
全体に艶が出たら。
空気を抜いて。
打ち粉をうって。
手のひらを使って伸ばして。
お次は棒を使って伸ばして。
伸ばして。
さらに伸ばして。
たたんで（このたたみ方は間違い！）
切る、切る、切る。
で、食べる！
正解は「蕎麦」でした！（笑）
これ、首にカメラをぶら下げながら作業したんだけど、やりづらかった（＾＾；）
カメラ粉だらけだしね（笑）
粉が２００グラムと食べきりの量なので、
作りはじめから、イタダキマスまで４０分弱です。
大晦日はコレを４回こなして、みんなで食べました。
とても好評だったので、さらなる修行に励みます！
って何屋だ私（笑）
超初心者の私は作りやすいように、中力粉４のそば粉６で作りましたが、
これを少しづつ、そば粉の割合を増やして２・８そばが作れるようになってみたいものです。
時間にゆとりがあるので、さっそく明日もそばで！
しばらくは一日一麺で行きます！
さぁ、蕎麦とは全然関係ない曲を聴こう♪
「恋人はワイン色」 cover 吉田拓矢
この曲を歌う拓矢さんが、とっても好き。
他の曲を歌う拓矢さんも、とっても好き。
蕎麦はワインより日本酒か焼酎がいっしょが好き（笑）
新年
あけましておめでとうございます。
皆様の支えのおかげで頑張れる私です
ゆっくりとした歩みで前へ前へ。
本年もよろしくお願いいたします！
さぁ、２０１５年、しょっぱな大雪です！
寒いね～ さぶいよ～
この地に初めて来た年も大雪だったな。
あの時は嬉しくて、外で雪と戯れていましたが。。。
今では憂鬱なだけだ。
でも、本当はちょっと嬉しかったりもするけど（笑）
とっても久しぶりにゆっくりと過ごす年明け。
昨年から少しはまっている事があります。
これです（笑）
すぐにわかってくれた方はいるかしら？
この続きはまた後で！
今年の１曲目はこれで！
「ルフィ」 オリジナル曲 吉田拓矢 Yoshida BAND Takuya
まさにこの曲の気分で！
メェ～ メェ～ って言いながら走るぞー
2014
もうすぐ今年も終わろうとしています。
２０１４年、いろいろな事があった１年でした。
自分の今まで今後を考えて、走るレーンを変える決断をした年。
ただ、今はまだその実感も無いのだけれど、
それでも歩みは止めずに、進んで行こうと思います。
そして、私の大切な人たちにも、いろいろな事があった１年。
新しい出会いの涙。
辛い別離の涙。
悔しさと怒りの涙。
嬉しくて楽しい涙。
みんなの感じた思いは、私にも大きな影響を与えてくれました。
側にいる人、遠くにいる人。
たくさんの人の声が私の背中を支えてくれました。
ありがとう。
いつも同じ事しか言えないのだけれど、ありがとう。
そして、
今年もたくさんの思いを届けてくれてありがとう。
拓矢さんの声に出会ったことで、新しい自分を楽しめています。
「時代」 cover 吉田拓矢
私が出会った方々、これから出会う方々。
穏やかな時間を。
暖かい思いを。
またすぐに笑いあいましょう。
どこかで泣いているあなたも、いつか笑えますように。
過ぎたクリスマス
すっかり放置状態のブログですが、まりもは生きております。（＾＾；）
ちょっと時間にゆとりができて数日たったのですが、
全然ゆっくり出来ません。。。
なぜだ？？？
まぁ、いろいろな事を思いながら毎日を楽しんではいます。
睡眠時間も平均２時間は増え、おやつの回数も数回増え、
歩行距離は格段に減っています！
そのせいか（そのせいだ！）
「顔がマルなったで」と草食獣には言われます。。。。
えぇ、実際ほうれい線が伸びた気がします。
薄くなったのですよ！ 若返ったのです！
そんなアンチエイジングに成功した私にサンタさんは来たのでしょうか！？
朝からミートソースを仕込み、シチューを煮込みサンタさんに猛アピール！
写真は忘れちゃったけど、ケーキも焼いた。
パスタなんて２種類だよ～
私はトマト系よりオイル系が好みなので、夏に冷凍しておいた「シソの実」でさっぱりに。
タマゴもベストな茹で具合。
さぁ！ サンタ、いつでも来い！
さぁぁ！！
さぁぁぁっっぁ！！！
さぁぁぁぁぁああああ！！！！！
来ないみたい。。。(´∩｀。)グスン
いいんだぁー
欲しいもの別にないし。
サンタさんが本当は居ないって知ってるし。
。。。
。。。。。
。。。。。。。。
！！！！！
そんなで、すねてる私に来たの！
今年もやってきたの！
一番うれしいプレゼントが！
「Happy Christmas (War is over)」 John Lennon 訳詞Ver. 吉田拓矢
まりも感動です。
胸が暖かいです。
はぁ～ 幸せです。
どんな小さな事でも幸せに感じる心を持ちたいです。
ストーブが暖かい。
パスタも美味しい。
顔がまるくても元気。
拓矢さんの歌が今日も聴ける。
とっても幸せな年の瀬です。
別格！
本日休日。
洗濯物がまったく乾かず、朝からコインランドリーへ。
お金はかかるけど、仕上がりは絶品だね～
ふかふかで気持ちいい！
その後はうだうだと過ごしまして、現在ブログ書き。
テレビで「アボカド」情報をやっています。
バターがないからね～
最近どのお店に行っても品薄。
お菓子作りを趣味とする私には大きな悩みのひとつです。
で、別格！情報をひとつ。
某、大好きな大好きな方(笑）のブログにて紹介された一品。
ジンジャーエールだよね？
この間さっそく購入して飲んでみました～
がっつり「生姜風味」です。
本格的というか、別格？
お値段２００円とお高めな商品です。
みなさん是非、飲んでみてください！！！
私はもう要らないけどね～（笑）
はぁ、それにしてもお腹がすいたな。。。
これでも食べよう。
お誕生日用のロールケーキ。
チョコもいいかなって思ったけれど、年配の方へのなのでマロンロールに。
ちょっとクリームの立が甘かったので、ゆるゆるです。
端っこの部分は我が家でイタダキマス。
夕飯の後に。。。って思ったけど、今食べる！
その後はご飯も食べる！
では、一足早く食後のデザートを。
「吉田町の唄」 吉田拓郎 Cover by吉田拓矢
吉田拓矢さんが、吉田拓郎さんの「吉田町の唄」を歌います。
何だか早口言葉みたいだね。（笑）
拓郎さんの歌詞の世界観にどっぷりはまっています。
どの曲も心を揺さぶられます。
毎日の暮らしの中に「歌」があるって幸せです。
おひさしぶりに
うわぁ～
すっかり放置しているブログ。
ちょっと、心と体が慌しい日が続いているので、
サボっていますが。。。。
たまには何かを書かねば！
ということで、いきなり夕食の画像を。
大好きな「そぼろごはん」
その他の料理が全部「大根」なのは見ないフリをしてください（笑）
そしてもう一枚
「スイートポテトタルト」
見かけは「レモンクリームパイ」を意識して。
中のポテトは焼かずにしっとりとクリーミーに仕上げてみました。
知人の誕生日に焼いたものなんですが、
翌日上のメレンゲが縮んでいて、びっくりしたよ～
でも、美味しいと言ってもらえて嬉しかったです。
続いてもう一枚！
「昔のナポリタン」
やわらかい麺とケチャップの味。
懐かしくて美味しいです。
さぁ、まだしばらくは
忙しいぞ！
でも楽しく過ごすために頑張ります！
みなさんも元気に過ごしてくださいね。
毎日寒さが厳しくなってきます。
お体に気をつけてくださいね。
「冬が来る前に」 cover 吉田拓矢
アコギの拓矢さん素敵だね。
エレキもいいけどアコギもね。
冬が来る前に～♪
もう一度あの人と～♪
めぐりあいたい！！！
懐かしい
懐かしいお話。
「つくば万博」
１９８５年に茨城県で開かれた万博です。
これがキャラクターの「コスモ星丸」
懐かしいなぁ～
実家にグッツが残っていると思います。
今でも跡地に色々なものが残っています。
何度か行ったけど、大人になってからのが楽しかった。
で、当時〇さいの小さいけど大きな私は衝撃を受けたのです！
これ一本なんですよ！
こんなにもたくさんのトマトが生っているなんて。。。
ものすごく驚いて、これを作れる人に憧れました。
で、目指したんです。この分野。
勉強は苦手だったけど、いつも心の中にあって過ごした１０代。
北へと旅立った私。
憧れの勉強やら実験やらが研究やら楽しい！
とはならず。
友達と遊びまくった学生時代でした（＾＾；）
でね、在学中に気がついたの。
白衣きて、試験管を振りながら実感したの。
向いてない。。。 orz
だめだ～
私には、こんな、チマチマとしたこと出来ない！！！
１＋１＝２
の性格ではない。
１＋１＝１～５
の感覚の持ち主。
私は根気がいる、この分野の人にはなれないんだなってこと。
たくさんお金を使ってくれた両親に悪いことしたなって思います。
ごめんね。
でもね、向いていないってわかっているけど。。。
いまだに憧れてはいます。
無理だけど、実際に仕事にはできないけれど夢。
なんだか胸の奥が、くすぐったい気分です。
それでいて、ちょっと寂しい様な。
「夜空ノムコウ」 cover 吉田拓矢
この曲を聞くと、少し息苦しいくらいキュンとなります。
あの頃の未来。
夢見た憧れの場所とは違うけれど、
心配しなくていいよ。
幸せに生きてるよ。
大切な人達がたくさんいて。
大好きな人達がたくさんいて。
辛くて苦しい事もあったけど、
ちゃんと受け止めようと、思えるようになるよ。
だから、選んだ道を歩いておいで。
また少し先の場所で待っています。
色白美人さん
台風がやってきました。
今ちょうど雨と風が強くなってきた感じ。
何事もなく過ぎるといいのだけれど。。。。
明日は台風のピークの明け方に、早朝出勤です！
海の側を通勤している子のピンチヒッター。
波が被る道を通ってきているので、大事をとっての交代です。
だから、もう寝ようかな～
さすがに早すぎかな～
もう少し起きてようかな～
とりあえず、ブログを書こう！
色白美人さんが我が家にやってきた。
それはもう、美しいお姿。
狂喜乱舞した私は、そのまま齧ってしまった。。。
「ピュアホワイト」ちゃん。
実に美味しいコーンちゃん。
生で食べてもとっても甘くてびっくり。
これまたいただき物のサツマイモと一緒に蒸して食卓に。
おにぎりは大きく握りすぎたな。。。（＾＾；）
お漬物は糠漬けのキュウリを切りました。
おにぎりは大きいけど、ちょっと物足りない。
炭水化物ばかりだけど、パンチが欲しい。
で、これ。
「カレーうどん～半熟卵のせ～」です♪
生姜がいい仕事してくれました。
カレーうどんにはおろし生姜が、おすすめです！！！
自分で、作って盛り付けて思うんだけどさ。。。
イモもコーンも丸で良くない？？？
私はどっちも、普通にまる齧りで食べるんだけどね。
草食獣がね。。。
この厚み３センチ程のコーンを、
フォークで刺して食べるのよ！！！
？？？？？な光景です。
まぁ、コレが育った環境の違いなのでしょうね。
塩味の玉子焼きより、白味噌のお雑煮より、新年の家長の挨拶より、
一番驚いたよ！
「セロリ」 cover 吉田拓矢
このギターのリズム？が好きだなぁ。
体が勝手に左右に揺れてしまいます。（＾-＾）
それにしても、メガネの拓矢さん、いいね～～
驚異の視力の私はメガネに強い強い憧れがあります。
秋だなぁ
すっかり秋だなぁ。
ちょっと寒いし。
クマが出るし。
ごはん美味しいし。
季節のせいなのか、ちょっとだけ、しんみりした気持ち。
大きな事ではないけれど、日々浮き沈み。
楽しい、悲しい、嬉しい。
人の心はいそがしいね。
音楽を毎日のように聴くようになって、ちょっと変わった。
柔らかな心になったみたい。
私の時間がたくさんの音色で染められています。
今日は落ち着いたメロディーの歌をたくさん聴きたい気分です。
「幸せのランプ」 cover by 吉田拓矢
この曲はとってもいいねぇ。
歌詞がとっても素敵。
玉置さんの曲好きです。
それを拓矢さんが歌うので、もっと好きになります。
—– —– —– —– —– —– —–
『しあわせのランプ』
しあわせになるために
生まれてきたんだから
好きな人と一緒にいなさい
大切なことなんか
わかってくるんだから
好きなことをやっていきなさい
それでもどうしても
やりきれなくなった時は
この空を見上げて
やさしかった頃のこと 思って
なつかしくなったら
しあわせだって言って笑っていなさい
もしも君のランプがなけりゃ
闇に迷う人がいるよ
友達がいるように
家族や仲間がいるように
僕には君がいなけりゃ だめさ
この星を見つめて
めぐりあった頃のこと 思って
あいたくて たまんなかったら
淋しいよって言って 戻ってきなさい
しあわせになるために
生まれてきたんだから
好きな人と一緒にいなさい
—– —– —– —– —– —– —–
ちょっとね。。。
なんだか、言葉が見つからないけど。。。
とっても心が満たされる。
もう１曲。
「届いたらいいな～Gratitude～」 佐藤竹善
こちらもなんとも言えずです。
—– —– —– —– —– —– —–
『届いたらいいな～Gratitude～』
ないモノねだりをして 足元をちょっと見失っていた
走って ふりかえって あなたの歩み噛み締める
言葉にしない思いが ぼくの背中に触れる
大切なものに迷ったけど 届いたらいいな このまま
素敵なことだと思えるまで 届いたらいいな あるがまま
皺々になった頬に 笑くぼができるように
許していくことをおぼえ でも何かちょっと照れ臭くて
古びたベルト少し緩めたら 避けていたものに近づいている
幾星霜も超えた声が 背中抱きとめる
ひとり背負うことに迷うけど 届いたらいいな このまま
疑うことに疲れるまで 届いたらいいな 思うがまま
見慣れた町の隅で 誇りに変わるように
狙まれたような自由のない日々がいつも
研ぎ澄まされた夢をつくる
これからどれだけの涙で ぼくは泣くのだろう 笑うだろう
ぼくが決めていく景色の色 届いたらいいな ここから
あなたの背中に触れながら 届けられるかな いつの日か
いつか去っていくその日までに 届いているかな 曲がらずに
重ならない時代を生きて重ねる想いを
放つよ
放つよ
同じ空に出会えたらいいな
—– —– —– —– —– —– —–
だいぶ長くなってしまうけれど、もう１曲。
本当に今日はしっとり気分。
「ワスレナビト」 吉田拓矢
何だかなぁ～
このまま、音と声のベットにもぐり込んで眠りたい。
—– —– —– —– —– —– —–
「ワスレナビト」
まぶたの裏のあなたは いつでもあの時のまま
優しそうな目を細め 笑っている
家路を辿る電車が トンネルをくぐるときに
窓に映る疲れた顔を 眺めていた
忙しさはたくさんの 理由をくれるから
言いそびれてた言葉を この手に取り出してから
いつもの駅とは逆を 走り出す
何度も巡る季節が また花を咲かすたびに
時が作る心の距離を 眺めていた
届くことのない思いを いくつも重ねてた
言いそびれてた言葉が この手にあったはずなのに
言葉にできないままで 溢れていく
誰もが今 会いたい人がいる
誰もが今 会うべき人がいる
まぶたの裏のあなたは いつでもあの時のまま
優しそうな目を細め 笑っている
誰もが今 会いたい人がいる
誰もが今 会うべき人がいる
あの町で今あなたは 楽しく暮らせてますか
大事な友は隣で 肩を抱いてくれますか
独りの夜が怖くて 淋しいことないですか
あなたに会いに来たと言ったら あのときの微笑みで
優しく笑ってくれますか
—– —– —– —– —– —– —–
。。。。（Ｔ Ｔ）
この歌詞、この曲、この声。
そして、カメラ目線だなんて。
泣くよ～ （Ｔ Ｔ）
こねて！ふんで！のばして！うつ！
朝は寒い！
ゴミを出しに外へ出ると、裸足である自分を残念に思う今朝でした。
そんな寒い寒いと思う今日は休日。
お菓子やパンを作るよりも、体を使って何かを作る事にしました。
これを使いまーす。
国産の小麦粉は、全体的にタンパク質の量が少なめなのかな？
これはたぶん「中力粉」に分類される小麦粉だと思います。
袋にも書いてあるのだけれど、これを使って「うどん」作ります！
粉に塩水を入れて、捏ねる。
こねる。
こねる。
ひとまとめにしたのを袋に入れて、踏む。
ふむ。
ふむ。
で、しばしお休み。 ＺＺＺＺＺ
麺棒を使って伸ばすよ～
のばす。
のばす。
好みの厚さに伸ばしたら、うつ（切る）！
うつ（切る）。
うつ（切る）。
均一には切れないのですが。。。
まぁ、いい！
後はお好みで♪
冷たくても、温かくても。
冷蔵庫に有る物を薬味に。
皿から飛び出した油揚げは、フライパンで乾煎りして揚げ玉の代わりに。
残ったのは今夜のお味噌汁の具となります。
すでに鍋に入っていて、味噌待ちです（笑）
大量に焼いたナスは、麺つゆに残ったネギ・シソを入れたものに漬けておきます。
もちろん今夜の副菜です。
うどんはもう少し「コシ」が欲しかったな。
水の量と踏む時間の調整が必要そう。
次回に頑張ろう。
私は「うどん」も「そば」も好き。
どちらも手打ちする事があるけれど、「そば」は難しいね～
上手にまとまらないんだよね。
茹で上げると、ブツブツに切れてしまうし。
だからいつも「うどん」を作ってしまいます。
小麦粉は私に優しいです。（＾-＾）
では、最後に。
私の耳と心に優しいこちらをどうぞ。
「home」 吉田拓矢
記念すべきだ、動画の第１曲目かな。
動画の下に歌詞がのっています。
とっても優しいです。
この曲も大好きです。
「home」 吉田拓矢
一番最近の「home」です。
動画に編集されている写真は、ご自身が撮られたそう。
弾いているギターがかわり、１０００曲歌い終え、新たな続きを歩む拓矢さん。
響いてくるものが違ってきているのかな。
それとも、私がかわってきたのかな。
胸の中ある温かい場所が大きくなっています。