答えは。。。
前回のブログの答えは。。。
見たらわかるか(笑)
これが
さらに、捏ねて。
どんどん捏ねて。
全体に艶が出たら。
空気を抜いて。
打ち粉をうって。
手のひらを使って伸ばして。
お次は棒を使って伸ばして。
伸ばして。
さらに伸ばして。
たたんで(このたたみ方は間違い!)
切る、切る、切る。
で、食べる!
正解は「蕎麦」でした!(笑)
これ、首にカメラをぶら下げながら作業したんだけど、やりづらかった(^^;)
カメラ粉だらけだしね(笑)
粉が200グラムと食べきりの量なので、
作りはじめから、イタダキマスまで40分弱です。
大晦日はコレを4回こなして、みんなで食べました。
とても好評だったので、さらなる修行に励みます!
って何屋だ私(笑)
超初心者の私は作りやすいように、中力粉4のそば粉6で作りましたが、
これを少しづつ、そば粉の割合を増やして2・8そばが作れるようになってみたいものです。
時間にゆとりがあるので、さっそく明日もそばで!
しばらくは一日一麺で行きます!
さぁ、蕎麦とは全然関係ない曲を聴こう♪
「恋人はワイン色」 cover 吉田拓矢
この曲を歌う拓矢さんが、とっても好き。
他の曲を歌う拓矢さんも、とっても好き。
蕎麦はワインより日本酒か焼酎がいっしょが好き(笑)
わーい\(^o^)/
お蕎麦だ〜
また食べたいなあ。ってか
まりもちゃんが打ったそば
食べたい〜
二八蕎麦って聞いたことある
更科っていうのはどんなの?
私の知ってる出雲そばは色黒さん。
蕎麦もいろいろあって奥が深そうだね〜
COCOさん
大当たり!
蕎麦よ~ お蕎麦よ~~
いつでも「まりも蕎麦」を食べれる券を
贈らせていただきます!(笑)
更科はね、色が白めのお蕎麦ですよ。
皮を取り除いて製粉しているみたい。
出雲そばおいしいよね!!!
あの割り子は3段では足らないです!
5段はいけると思う。
でも「アノ蕎麦」はドキドキしてダメだな(笑)
まりもさん、こんにちは!
当たったぁ!!やったぁ!!
にしても、撮って、捏ねて、^^お疲れ様でした!!
素敵な年越しそばを食べたんだね♪^^♪
大好評だよね、きっと!
おいしそう♪
動画も聴いたよ~♪
はじまりのギターのジャラジャラ♪良いね!
飲んでないのに、ポ~としたよ^^
YOUさん
大当たり!
大正解のYOUさんにも、
いつでも「まりも蕎麦」を食べれる券を
贈らせていただきます!
お酒が苦手なYOUさんには、
そば湯をお出しするわ~(^^)