こねて！ふんで！のばして！うつ！
朝は寒い！
ゴミを出しに外へ出ると、裸足である自分を残念に思う今朝でした。
そんな寒い寒いと思う今日は休日。
お菓子やパンを作るよりも、体を使って何かを作る事にしました。
これを使いまーす。
国産の小麦粉は、全体的にタンパク質の量が少なめなのかな？
これはたぶん「中力粉」に分類される小麦粉だと思います。
袋にも書いてあるのだけれど、これを使って「うどん」作ります！
粉に塩水を入れて、捏ねる。
こねる。
こねる。
ひとまとめにしたのを袋に入れて、踏む。
ふむ。
ふむ。
で、しばしお休み。 ＺＺＺＺＺ
麺棒を使って伸ばすよ～
のばす。
のばす。
好みの厚さに伸ばしたら、うつ（切る）！
うつ（切る）。
うつ（切る）。
均一には切れないのですが。。。
まぁ、いい！
後はお好みで♪
冷たくても、温かくても。
冷蔵庫に有る物を薬味に。
皿から飛び出した油揚げは、フライパンで乾煎りして揚げ玉の代わりに。
残ったのは今夜のお味噌汁の具となります。
すでに鍋に入っていて、味噌待ちです（笑）
大量に焼いたナスは、麺つゆに残ったネギ・シソを入れたものに漬けておきます。
もちろん今夜の副菜です。
うどんはもう少し「コシ」が欲しかったな。
水の量と踏む時間の調整が必要そう。
次回に頑張ろう。
私は「うどん」も「そば」も好き。
どちらも手打ちする事があるけれど、「そば」は難しいね～
上手にまとまらないんだよね。
茹で上げると、ブツブツに切れてしまうし。
だからいつも「うどん」を作ってしまいます。
小麦粉は私に優しいです。（＾-＾）
では、最後に。
私の耳と心に優しいこちらをどうぞ。
「home」 吉田拓矢
記念すべきだ、動画の第１曲目かな。
動画の下に歌詞がのっています。
とっても優しいです。
この曲も大好きです。
「home」 吉田拓矢
一番最近の「home」です。
動画に編集されている写真は、ご自身が撮られたそう。
弾いているギターがかわり、１０００曲歌い終え、新たな続きを歩む拓矢さん。
響いてくるものが違ってきているのかな。
それとも、私がかわってきたのかな。
胸の中ある温かい場所が大きくなっています。
まりもさん、こんにちは！！！そして、お疲れ様～＾＾
応援ありがとう！！！
南部の小麦粉・・・はじめて見た！
確か、わんこそばとかの辺りかな～？！わんこ未経験！良いなぁって・・・
うどんの記事でした！！！
失礼しました＾＾
この記事読んだら、何だろ、スカッとするね！！＾＾
体力勝負なんだね！！！小さい時踏んだことあるかも？うどん？そば？
まりもさんの手、魔法の手に見える＾＾美味しそう♪♪♪
もちはだの白いあの子の寝顔、可愛いねぇ♪キュンでした！！
まりもさんの写真と言葉、拓矢さんの歌声と写真。
ジ－－ンとしています・・・。
このまま抱えて、寒い季節を乗り切るよ～！！！
朝晩の寒暖差に注意してね☆
ＹＯＵさん
この小麦は偶然お店で見かけて、迷わず購入～
北海道産の小麦粉ってのは見るけど、岩手のは初めてでした。
やわらかくクセのない味で美味しかったよ！
うどん踏んだ事あるんだね。
子供の頃のこういう経験って大切だよ。
魔法の手！ ありがとう～
実情は魔法使いの見習いなので、精進します！
ど～も～！
涼しいわ。。。ってか、朝、寒かったわ。。。
なんか懐かしい動画。。。
初恋の君に出逢ったかんじ。。。うふ。。。
おうどん。拓さんの。。あ。またやっちゃった。
たくさんの子供たちに手伝ってもらって
たくさんのおうどんつくって
たくさん食べた！
それも懐かしい！
みっちさん
寒いです～
毛布を２枚に増量した、まりもです。
この動画、懐かしいですよね。
ちょっとぽっちゃりな拓矢さんが、かわいいなぁ～（＾＾）
子供達も大人になって思い出してくれますね～
子供時代のこういう経験ってとっても大切な宝物になると思います。
私も祖母と「氷に塩」で冷やして作ったアイスとか覚えています。
それが今に繋がっているかな。
久々に深夜に私も。。。
コメントを。。。
顔切れてるやん。。。
みたいなブログだったかしら
第一回目の動画だったのね。
home私も大好きです。
優しいよね~。(^_^)
落日と家族と生きようと
このhome
好きなシリーズです
うどんすごいね
手作り。みんなもすごい～
私だけか～食べるの専門^_^;
多分みんなもだと思うけど
手打ちの蕎麦食べてみたくないですか？
彼の打った蕎麦(^_^)v
そんな企画はないか～
失礼しました^_^;
ＣＯＣＯさん
優しいの、本当に優しくて大好きです。
少し前の動画も今の動画も、同じ拓矢さんだけれど、
ちょっと違う人に見えたりして、何度見ても楽しくてドキドキです。
手打ち蕎麦企画。。。。
（*＾＾*）（*＾＾*）（*＾＾*）（*＾＾*）（*＾＾*）（*＾＾*）
やだ～！！！ ココさんたら！！！！
そんなのドキドキして食べられな～いよ～（笑）