Archive for 9月, 2014
こねて！ふんで！のばして！うつ！
朝は寒い！
ゴミを出しに外へ出ると、裸足である自分を残念に思う今朝でした。
そんな寒い寒いと思う今日は休日。
お菓子やパンを作るよりも、体を使って何かを作る事にしました。
これを使いまーす。
国産の小麦粉は、全体的にタンパク質の量が少なめなのかな？
これはたぶん「中力粉」に分類される小麦粉だと思います。
袋にも書いてあるのだけれど、これを使って「うどん」作ります！
粉に塩水を入れて、捏ねる。
こねる。
こねる。
ひとまとめにしたのを袋に入れて、踏む。
ふむ。
ふむ。
で、しばしお休み。 ＺＺＺＺＺ
麺棒を使って伸ばすよ～
のばす。
のばす。
好みの厚さに伸ばしたら、うつ（切る）！
うつ（切る）。
うつ（切る）。
均一には切れないのですが。。。
まぁ、いい！
後はお好みで♪
冷たくても、温かくても。
冷蔵庫に有る物を薬味に。
皿から飛び出した油揚げは、フライパンで乾煎りして揚げ玉の代わりに。
残ったのは今夜のお味噌汁の具となります。
すでに鍋に入っていて、味噌待ちです（笑）
大量に焼いたナスは、麺つゆに残ったネギ・シソを入れたものに漬けておきます。
もちろん今夜の副菜です。
うどんはもう少し「コシ」が欲しかったな。
水の量と踏む時間の調整が必要そう。
次回に頑張ろう。
私は「うどん」も「そば」も好き。
どちらも手打ちする事があるけれど、「そば」は難しいね～
上手にまとまらないんだよね。
茹で上げると、ブツブツに切れてしまうし。
だからいつも「うどん」を作ってしまいます。
小麦粉は私に優しいです。（＾-＾）
では、最後に。
私の耳と心に優しいこちらをどうぞ。
「home」 吉田拓矢
記念すべきだ、動画の第１曲目かな。
動画の下に歌詞がのっています。
とっても優しいです。
この曲も大好きです。
「home」 吉田拓矢
一番最近の「home」です。
動画に編集されている写真は、ご自身が撮られたそう。
弾いているギターがかわり、１０００曲歌い終え、新たな続きを歩む拓矢さん。
響いてくるものが違ってきているのかな。
それとも、私がかわってきたのかな。
胸の中ある温かい場所が大きくなっています。
毛布始めました
お久しぶりのまりもです。
最近とっても寒いです。
今週から始めました。
毛布。
早過ぎないか？？？
ってよく言われますが。。。
絶対必要！！！
すでに鼻水、くしゃみ、足先は氷状態の私。
一足早く冬に突入です。
そんな寒い今日。
朝も早くからパンを焼いております。
シフォンケーキは相変わらず焼けません。。。。（Ｔ Ｔ）
今夜は職場の飲み会。
最近は飲み会って言えば送別会。。。
寂しい。
楽しいけど、寂しい。
みんな居なくなってしまう。
でも、職場で合わなくても仲間だ！
飲み仲間だ！！！
そんなみんなに「趣味の押し付け」をするべく、
小さな焼き菓子を焼いてラッピング。
甘いものがダメな後輩君にはパン。
なんでパンかって？
彼は貧血で倒れた事があるから！
ご飯食べずに、真っ白な顔でバタンしたので。
兄君と２人暮らしの彼には、お菓子なんかより
主食が必要。
今夜も山ほど食べさせます。
すでに「姉」ではなく「母」の気分です。
こんな感じでガッツリ系のおかずパンを製造中。
これは自分のお昼用に。
コロッケパンにマヨタマゴを挟んだやつ。
美味しい。
大好きです、ガッツリ・コッテリのパンが（＾ー、＾）
そして大好物といえばこちら。
「キラーチューン」 カバー 吉田拓矢
キラーチューンってどんな意味？
こんな意味。
「一度聴いただけで好きになってしまうような曲」
「人をひきつける魅力のある曲」なんだそう。
私は拓矢さんをオリジナルではなくカバーで知ったので、
これとはちょっと違うけど。
でも、あの声を忘れられなかった。
何気なしに開いて聴いた動画。
数日後にどうしても気になって探しなおした。
頭から耳から離れない声。
ただ、名前も顔もいまいち覚えていなかった。
それでも探して探して、見つけたあの瞬間。
忘れられないな。
この歌声の主は、吉田拓矢さん。
そう自分が認識した瞬間。
私の頭に花が咲いたんだと思う。