まりもの逸品館

Archive for 2月 9th, 2015

暇人まりもです。

起きる→食べる→観る→食べる→寝る→食べる→読む→寝る

幸せだ～～（笑）

なんと充実？した毎日か！
これだよね、私の願う生き方（笑）

上のスケジュールに「作る」と「飲む」を少々プラスして。（＾-＾）
幸福度アップ！

で、さっそく「作る」です。

１００均で購入したビンを煮沸消毒。
円柱型と六角型♪
ビンってさかわいいよね。
女子はビンが好き！（＾-＾）

４、５回茹でこぼした柑橘類の皮をお砂糖だけで煮込んでます。
これは、甘夏といよかん。
だと思う。
無農薬のだから苦味がとれたら、それでいい。

熱いうちにビンに入れて完成。
２、３日は上下を入れ替えて液体を全体に浸透させよう。

ツヤツヤのマーマレード？が出来ました。
マーマレードとうよりピールのような感じかな。
これはお菓子や料理に使いたかったので、果肉はほぼ入れず。
皮の堅さも強めにのこしてあります。

皮・果肉の重さの４５％の砂糖使用。
煮込んだのは２時間強。

ちょっと甘くなりすぎたかな。
でも良い香りです。
さっそくクラッカーにクリームチーズにマーマレードをのせて。。。

カプリ・・・　うまい！！！

お酒がすすみます。（笑）
そうね、サッパリしているのでハイボールとかに合いそう。
ビール、日本酒、焼酎には合わないな～
カクテル系もいいかな？
ベリー系の香りがするお酒と一緒だと、おやつ食べてるみたいだと思う。
もちろん、紅茶なんかと一緒でも美味しいはず。

さぁ、またコレを使って何か作ろう！
色々と考えると楽しいな。

「Daydream Believer 」 (Ukulele cover) Yoshida BAND Takuya 吉田拓矢

最近の拓矢さん。
ウクレレに夢中だそうです。
かわいい音だよね～
この音聴くと、なんだか嬉しくなってしまいます！（＾▽＾）

私のダラダラの生活リズムに素敵なスパイスを添えてくれてます。
だからライブに行きたいぞ！！！
まだまだ見通しは遠いけど、必ず今年も行きますよ！
そのために頑張るのだ！ｐ（￣＾￣）ｑ