Archive for 5月 14th, 2014
筍づくし！？
たけのこ～
たけのこ～
たけのこ～
毎日食べてます！
大好きです。
ガシュガシュ言わせて食べてます。（＾＾）
いきなり１品目！
「ワラビと筍の炊き合わせ」
だし汁に油揚げ（油抜きせず）をいれ軽く煮たところに、ワラビと筍をいれて火を止める。
３０分ほど置くと美味。
そして２品目！！
「筍の木の芽和え」
山椒の葉と練り白味噌を混ぜて醤油を少々、切った筍を和えて完成。
山椒の葉はゴリゴリしてね。
味噌を入れてさらにゴリゴリしてね。
（周りが味噌で汚れてる。。。美しい写真を心がけます！）
このあたり鉢（すり鉢）は１００均で買った小さいやつです。
手のひらサイズなので使い勝手良し！
ゴマも食べるときに必要な分ゴリゴリすると良き香りです。
最後に勢ぞろい！！！
左上が甘辛く煮た筍。
一番好きでなじみのある味です。
残ったら「てんぷら」にするとびっくりするほど美味しい！
これを食卓に並べてると、ふと思う。。。
草食獣は言うだろうなぁ。。。
「おかずは？」
なので、ここに「いつかの自分ありがとう」の焼き魚とサラダを追加。
麦ご飯に豆腐とワカメの味噌汁で今夜のご飯ができました。
なんだかヘルシーでしょ？
だって明日健康診断だから！！！（笑）
終わったらこってりしたもの食べるよ～ v（＾＾）v
「中華料理」cover 吉田拓矢
恋の歌だけど題名で選んだ今日の１曲。
ギターの音とリズムが気持ちいい！
楽しいな♪
明日はチンジャオロウスーを作ろうかな。
筍たっくさんいれた「春のチンジャオロウスー」をね。（＾＾）