なすの豆知識とその他もろもろ。

こんばんは。

今日も相変わらず暑いですね・・・。

夏バテにならないように、今日の夜ご飯は

スタミナのつきそうなものにしよう！ということで、

今日はなすの肉味噌いためを作りました♪

作ったと言っても、これを使ったので

５分くらいで作れました！笑

使った茄子はおじいちゃんの茄子！！！

家から送ってもらいました♪

おいしかったです☆

いっぱい作れたから明日の朝にも食べようっと。

ではでは、なすの豆知識！

なすの原産地はインド！！

日本へは中国から渡来し、奈良時代から全国で

広く栽培の歴史があり、奈須比と呼ばれた。

成分は、水分が９０％以上。

ビタミンＣ、Ｂ１、カリウムが含まれている！

ビタミンやミネラル類はあまり多くないが

体の熱を取る作用があり、古くから暑気払い

に良いとされてきた。

だそうです。

そんな茄子の効果・効能は・・・

ガン予防・高血圧予防

動脈硬化予防・口内炎予防

眼精疲労回復です！！！

いろいろな野菜を食べましょう！！

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