北近畿納税協会青年部の交流会に参加

昨日は宮津納税協会のメンバーとして参加してきました。

今年は豊岡納税協会が主催者で、出石で行われました。

出石といえば、もちろん蕎麦。

今回の研修交流会の参加目的は、手打ちそばの体験ができること。

体験してきましたが結構これが難しかったです。

最初は丸い状態で手で徐々にのばしていきます。ある程度伸びると次は棒を使います。

このような状態になると、折りたたんでカットしていきます。

カットは簡単そうに見えて一番難しかったです。

細いのや太いの、ぜんぜんうまくできませんでした。　後で自分たちの打った蕎麦をいただく事になってます。

それがこれです。。

写真で見てもわかるでしょ！　きしめんやうどんやそば。　いろんな麺を発見。

でも・・・・食べてみると、味は大丈夫でした。

また蕎麦打ちやってみたいなあ。

いい体験ができました。。。

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