マヨネーズの最後は　逆さにして、絞り出しても、まだ結構残っている感がありますよねぇ。

逆さにして　容器を切って　スプーン等で取り出しても　なんか　容器の口のあたりに　もったいない感があって　スッキリしなくって・・・(^^;)

そこで　最近は　ポン酢醤油や　二杯酢を　ソーッと入れて　フタをして　シャカシャカ・・・　って　しっかり振ったら　ドレッシングの完成！！

これで使い切ったら　スッキリ～～！！　です(^o^)

先日のお弁当の　エビマヨ　の感想を　子供達に聞くと　

「ムッチャ　おいしかった！！」

主人に聞くと

「おいしかった！　・・・　なんたれへん。」

・・・？？　

何が　「なんたれへん」　の？？

なんたれへんって　例えば　腐ってないか？　とか　まずくないか？　って聞いたときに　「なんたれへん」　じゃないん？？

なんか　。・。・。・　むかつく　。・。・。・　

PS　次回は写真のアップの仕方を習って　写真入りにしますね(*^_^*)

昨日　クックパッドを見ていたら簡単そうなエビマヨが載っていて　今朝、弁当のおかずを作る時に　うろ覚えで　作ってみました。　

１．むきえびに片栗粉をまぶして　油を引いたフライパンで両面をしっかり焼く。（蓋をしたら中までしっかり火が通っていい感じでした）

２．マヨネーズ大２・ケチャップ大１・レモン汁　（私はポッカレモン）　少々　を　混ぜて　１　のエビを混ぜる

で、出来上がり(^^)/

本当は牛乳大１・砂糖大１／２　も　２　の中に入れるのだったんですが、私の記憶には入りきれなかったもので・・・

でもね。・。・。お昼に残り物を食べたけど　とってもプリプリしていて味もおいしかったので　これで良しって事にしました　(*^_^*)

ムッチャ簡単だったから　弁当にピッタリ！！

ぜひ　お試しあれ！！

★夕食のおかずにするなら　ソースを多めに作って　レタスをちぎったり　アスパラをゆでて混ぜた方が　ボリュームも出て　いいかも。・。・。　我が家は大食家ぞろいなもので嵩増しをしなくては・。・。・。　★

長く厳しかった冬も　いよいよ　終わりを告げようとしてますねぇ・・・

暑さ寒さも彼岸まで・・・といったところでしょうか??

年が明けて　早くも１ヶ月と１０日が過ぎようとしていますが　明日はいよいよ　私立高校の受験日ですね・・・

１ヶ月後には公立高校の受験が迫ってきてます・。・。・。

初めて　受験生の母　というのを経験しましたが　何とも　もどかしいものですねぇ。。。

毎年少しづつ　受験制度が変わって、高校の体制も　変化していく中、「○○がしたくて入学希望したのに　入ってみたら　思う存分出来ない。。。」　なんてことに　なりそうな。。。？？

それでも　とにかく　志望校に入れなければ　途中で辞めたくなってしまいそうで。・。・。　それこそ　一大事！！

この年になって振り返ってみると　高校も　専門学校も　人生の中の　ほんの通過点でしかないな・・・　って思うから　入れた学校が　自分に合った学校なんじゃない?　なんて思う反面　　やっぱり　志望校に入って　精一杯を尽くして欲しい！！　かも・・・

なんて　もどかしい・・・　

早く春になって　新しい制服に袖を通して　元気に通学する姿を見たいものです・・・