このオムライスは　45年前叔父から受け継いだ幻のオムライス。私が小学5年生のころ叔父が私達に食べさせてくれたオムライスです。当時は牛肉は高級品で食べることができなかったのですが特別に牛肉で作ってもらい食べたものです。その美味しさのあまり　小学6年生のころに私は重いフライパンを両手で持ち　子供ながらにオムライスを作っていたのです。それから45年の歳月が流れ　映画監督の伊丹さんの手ほどきで　今のオムライスに変化をして　トロトロふわふわのオムライスになっています。味は45年前とほとんど変わっていませんが　大阪のオムライス専門店の社長を美味しいとうならせた一品となっています。　よそでは食べれないオムライスをと　サイコロステーキを使ってのオムライスです。

チラシ寿司元祖　きくのやが新しいチラシ寿司を作りましたのでお知らせします。
峰山にあるこんぴら神社の狛猫から名前をいただき　ねこまない（健康に良い）又、猫飯の高級版として
メニューに登場することになりました。
きくのや風　散らし寿司です。

鯛スープラーメンに天ぷらをトッピング　最近どこに行ってもラーメンは味がどんどんと濃くなるばかりで、もっとすっきり軽く　そしてカロリーを抑えたラーメンができないものかと。鯛の骨から出汁をとり、軽いながらもコクのあるラーメンができあがりました。動物性脂肪いっさい不使用の身体に優しいラーメンです。コラーゲンたっぷりで美容にも良し。女性の方にも喜んでいただけると思います。