» 2011 » 8月 » 20のブログ記事

なんと！でっかいピーマン！！   



ヘビににらまれたカエルならぬ・・・  
ピーマンににらまれたビールであります・・・ 

　　　

　　　

今年おじぃちゃんの畑で採れました！  

　　　

　　　

近所に住む叔父さんからも びっくりピーマン をもらって

これまたビックリ！！    同じくらいおっきい！！！ 



やっぱりおじぃちゃんと兄弟の叔父さんも

大きけりゃ大きいほどいい！って考えなのか！

　　　

　　

それにしても　ほんまデカイ！

この夏は　また出た！ってくらい　毎日のように

この びっくりピーマン だらけの食卓です！笑  ( ´艸｀)

チンジャオロースーに　焼きピーマン 、 

ピーマンの胡麻みそ炒め　ｅｔｃ・・・

炒めものとくれば必ず登場！



マーボ茄子にも この ピーマン様 を入れちゃいました！

食べても食べても減らないびっくりピーマン・・・

右にも　         　　左にも　        

　　　

ここまできたら　　これでもか！！！ってくらい  (￣□￣;)!!

                            

　　　　　　　

量を食べるなら　焼きピーマンがおすすめ！！(o^-‘)b

魚を焼くグリルで　手軽に簡単においしく焼けますよ！

って・・・

実は　旦那さんが試行をくり返し　あみ出した焼き手順ですがね　笑

焼きあがったら　ＩＨのおばちゃんがしゃべります～

「姿焼き2を終了します！」　ってね！ 

確かに、姿焼き！　でも　魚じゃないよ！　ピーマンだよ！！笑！

で、ついでに　ナスの姿焼きも　上手に焼けます！ 

焼けたピーマンと茄子の皮をむいて　

一口サイズにさいてお皿にのせるだけ！←ここは私の役目　 

しょうが醤油で　あっさりと　いただきます！

　　　

　　

毎年、買わずに思う存分いただけることに幸せを感じてます～ 

ビタミンたっぷりのピーマンいっぱい食べて

今日も元気だ！ご飯がうまい！！　なのだ！ 

　　　

おじぃちゃん、おっちゃん、ありがとさんです 

ごっつぁんです！

　　　　

で、そのピーマン様の豆知識～ 　　　　

ピーマンはビタミン豊富！１個におよそ80mgのビタミンＣが含まれていて、これはレモンと同等かそれ以上！　ビタミンＣはメラニン色素を分解する働きがあるので、夏の日焼け対策に十分摂りたい栄養！！

加熱に弱いビタミンＣですが、ピーマンに含まれているビタミンＣは熱にも強いんです！これはビタミンＰが一緒に含まれているからで、ＰはＣを熱や酸化から守ってくれます。だから炒めたりしても十分ビタミンＣが摂れるんです。また、ピーマンに含まれるビタミンＡは、油で調理することで吸収率がアップします。ピーマンの肉詰めや、炒め物など、肉料理によく使われるのは、美味しいだけじゃなくて栄養価が高まる調理法だからだったのです。ビタミンＡは体の粘膜部分を強化し、抵抗力をつけてくれます。風邪の予防にも効果大です。
ピーマンの緑色のもとである葉緑素（クロロフィル）はコレステロールが血管に付着するのを防ぎ、体外に排出するのを助ける働きがあります。また、ビタミンＰが毛細血管の壁を丈夫にしてくれるので、高血圧、動脈硬化などこわ～い病気の予防にもなります。

だそうです！　ピーマンってすごいじゃん！！！ (o^-‘)b

　

　
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