４月１日
私にとって、大切な大切な日です。
４年前のこの日、とくし丸を開業しました。
４年経った今でも、あの日のドキドキは容易に思い出せます。
あの日から、お客様との出会いはどんどん増えました。
とくし丸を通じて知り合った方も大多数です。
同じように、別れもたくさんありました。
それも、悲しいけど事実です。
嬉しいこと、悲しいこと、ビックリすること、感動すること。
本当に毎日が新鮮で、あっと言う間の充実した４年間でした。
慣れというのは、良かったり悪かったりで、
もしかしたら、慣れが原因でお客様にキチンとした対応ができなくなっていることも
あるかもしれません。
横着になっていることも
あるかもしれません。
だから、この４月１日を迎えることで、
開業時の新鮮な気持ちをよみがえらせることができる。
少し自分を正せる大切な日なのです。
毎年、お客様に感謝の気持ちを…。と、何かしらのプレゼントをお渡ししています。
娘がバレンタインに手作りクッキーを作っていたのを見て、
今年はこれにしょう！と、決めていました。
ただ、数が多い。できるのか？！
娘が、「そんなに一度に焼けないから、焼くのに時間がかかるよ。
でも、春休みだし、手伝うよ！」と、言ってくれていたので、
それが後押しになりました。
材料もたんまり用意し、後は焼くだけ！と、張り切っていたのに…。
前日から、娘が珍しくダウン（汗）
しんどい娘をなじるわけにもいかず…
それに、他を考えている余裕はありませんでした。
３０枚分のレシピを見ながら、それを８倍くらいにして計算。
こねる量も想定以上で、なかなか思うように生地がまとまらず苦戦（汗）
本当に、途中で投げ出したくなったほど 笑
でも、４年間の出来事を１つずつ思い出しながら根気よくこねました。
想いをいっぱい込めてこねました。
型を抜いては焼き、抜いては焼きを繰り返します。
クッキー工場です 笑
それを、旦那さんと息子が手伝ってくれて袋詰めに。
大量に作ったつもりでも、１人１枚しかできず、
一緒にチョコも入れました。
お粗末なプレゼントになり、少し凹んでたのですが、
優しいお客様は
「わぁ～手作り！大変やったやろう？！ありがとう！」とか、
「気持ちのこもったクッキーやな。食べられへんわ」とか、
「４年間、よくがんばったね」とか、
食べた後に、「とても美味しいクッキーありがとうございました！」と、
メッセージをわざわざくださる方もいて、本当に私は恵まれているなぁ～と、
再確認しました。
この４年間は、宝物がぎっしり詰まった４年間です。
いいことも、悪かったことも全部が私の財産になっています。
こうして、なんとかやってこれたのは、
お客様と支えてくれたすべての方々のおかげだと心から思っています。
ありがとうが言える仕事。
ありがとうと言ってもらえる仕事。
とくし丸と出会えたことにありがとうです。
また、１年あっと言う間に過ぎるんでしょうが、
１日１日を大切に、初心忘れず、これからも
ますますお客様に愛を伝えていこうと思います。
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