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おがみ工務店』の美人設計士美晴ちゃんは

【マカロニサラダ】が嫌い。

「えっ?なんで、マカロニサラダ?」

聞くと、マカロニ自体嫌いらしい。

なんで?

「まず形が嫌い。虫がうじゃうじゃおるみたいに見える。

食感がぬるぬるしとる。」

へぇ~、そんな風に思った事ないわぁ~

「これでも、頑張ってちょっとは克服しとるんやで~

ペンネは食べれるようになったし。」

先が尖ってたら、なんとかペン先に見えるけど、

尖ってないと虫に見えるらしい。

「昔、給食で出た『インディアンサラダ』は、もう最悪だった

マカロニは入っとるし、レーズンは入っとるし、しかも嫌いなカレー味だし…

あ~、そういうたら、そんなメニュー昔はあったなぁ~

調べてみたら、レシピも色々ではあるが載っていた。

美晴ちゃんの食べたのには入ってないけど、おおよそ、ちくわが入ってるみたい。

美晴ちゃんは、思い出さんかったら思い出さんで済んだ『インディアンサラダ』の事を思い出さされ、

小学校の時の給食の辛い思い出まで蘇ってきたらしい

インディアンサラダ』の日は朝からブルーで、

いざ、食べる時になっても「どうしたら、食べずに済むのか…」そればかり考えていたらしい。

「これを今、床にうっかり落とした事にすれば、食べずに済むか…」

真面目を絵に描いたような美晴ちゃんにこんなことまで考えさせてしまうとは… 『インディアンサラダ』… 恐るべし…

でも、私は逆に、マカロニもカレー味も大好きなので、ちょっと懐かしさと興味もあって、作って食べてみたくなっちゃった

もちろん、美晴ちゃんには内緒でねぇ~

みなさん、『インディアンサラダ』知ってました?

 

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最近、はまってる

マインの中の【麺倶楽亭】の『黒醤油ラーメン

我が家もお気に入り、聞くところによると両親もお気に入り、

で、そんなお気に入りを美晴ちゃんにも紹介したら

早速食べに行ってきたようで…

美晴ちゃんは、『黒醤油ラーメン』にネギがたっぷり乗った、『情熱ブラック』を食べたそう。

「美味しかった」と、ラインをくれた

最初、食べた時はスープの色の濃さにビックリしたけど、

全く辛くなく、コクが奥深いんですよねぇ~

アカン!アカン!って、思いながら

あと一口… あと一口だけ… と、スープを飲んじゃうんですよねぇ~

スープ飲みながら、白いご飯が食べれる!

美味しいんですよねぇ~

鶏のチャーシューの乗った、白いスープのラーメンもあって、

それも気になるんだけど、行くとブラック食べたくなって、

冒険できないんだなぁ~

きっと、どれを食べても美味しいんだろうけどなぁ~

あ~、また食べたくなってきた…

 

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友人のお土産で変わったものを頂いた。

青パパイヤ

ちろん、料理なんぞしたことがないので

そんな時のクックパッド

有難い!

サラダや炒め物なんかがあったんだけど、

丁度中途半端にレンコンがあったので、レンコンと合せてキンピラを作ることにした。

まず、表面をよく洗って、ピーラーで皮むき。

 

ちょっとだけ、ぬるっとした感じです。

半分に割って、種を取る。

うわっ なんやろ、これ ポロポロのツブツブが…。

スプーンでくり抜いて…。

千切りにして水に10分ほどさらして…

アクが少しあるみたいです。

ごま油で炒めて味付けて出来上がり!

あんまり炒め過ぎると独特の食感が損なわれるって書いてあったけど、

加減がわからんかった

シャキシャキ感がなくなってる

まぁ、でも初めての青パパイヤ料理はなかなかのものでした

また食べたくなったら、どこ行ったら買えるんやろ?

 

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昨日、夕食にクリームシチューを作りました。

と、そこでふと思い出したことが…

昔、友人から聞いた話

「新婚の頃、初めてシチューを作って出したら、

旦那が、『ご飯の上にシチューがかかってない!』って、言うんや~

旦那は、小さい頃からシチューをカレーみたいにして食べてたみたいで…」

えっ~~~~っ

二人で、おかしいやんなぁ~って盛り上がったんだけど、

でも、もしかしたら、こっちの常識が正しいとは限らん!

あっちはあっちで正しい思ってるんやから…

しかも、ご飯にシチューかけて食べるパターンだと、

あとサラダくらい作ったらオッケーって感じでちょっと楽かも。

普通は、メイン・シチュー・副菜2~3品はいるでしょお~

まぁ、今さらうちもご飯がけシチューは出来ませんが、

でも、聞いてみないとわからないことってありますよねぇ~

夫婦も結婚してみて、当たり前と思ってたことが違ったりして食い違うってことありますもんねぇ~

いやはや、生活習慣の違いって面白いなぁ~

 

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数々、各地のお土産を頂くけど、

№1かも

ラングドシャのホロッとした食感の間から口いっぱいに広がる文旦の柑橘系の甘酸っぱい香りが絶妙

残り2枚…

争奪戦です!

 

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地区の遠足で舞鶴の『ホテルマーレたかた』さんのランチバイキングへ行ってきました。

前評判が良かったのと、お値段が若干高めなので、期待に胸が弾みます

ロビーの吹き抜けの空も綺麗で気持ちいい~

全体的に中華が多かった気がします。

ホタテやカニをその場で焼いてくれたり、にぎり寿司をその場で握ってくれたりもしました。

品数は思ったよりも少なかったですけど、味はどれも美味しかったです

子供たちは、やっぱりチョコレートフォンデュに夢中でした

お腹も満腹になったので、次の目的地 福井県おおい町の『こども家族館』へ

http://www.kodomokazokukan.jp/

子供が小さい頃には数回行きましたが、今回久々。

しかも、地区のお友達たちと一緒という事で子供たちみんなテンション上がりまくり

大きな帆船に沢山のボールプール!

子供じゃなくてもテンション上がりますよね

私も年甲斐もなく、ボールプールで大はしゃぎしちゃいました

いっぱい食べて、いっぱい動いて、いっぱいお喋りして(笑)、思いっきりリフレッシュできた1日でした

 

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くまもんにまんまと買わされてしまった

「万次郎かぼちゃ」がどんなもんかもわかりませんが…

口に入れた瞬間、万次郎が広がりました 笑

ごちそうさまでしたぁ~

 

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今日は加悦小学校の給食参観だったとのことで、

美晴ちゃんがお昼ウキウキして出かけて行きました

帰って来て、早速給食の写真を見せてもらいました。

白身魚の香草焼き

ドレッシングサラダ

コーンポタージュ

パン

牛乳

メインはなんだか物足りない感じですが

パンはどうも分量間違いでいつもより大きいという嬉しいハプニングがあったらしく、

おかげでお腹は満足したそうです

しかも、このパンがメッチャ美味しいらしいです。

私たちの小さい頃のコッペパンとは比べ物にならないくらいやわらかく美味しくなってるそうです。

 

私も今年息子が与謝野町の学校に入学した為、

人生初、給食センターの給食を食べました。

自分が子供の頃と子供が小学校の間はずっと自校給食だったので興味深々。

若干、品数と量が少ないようにも感じますが、

お弁当を作らなくていいってのは本当に有難いものです

そして、意外と温かいのもビックリしました。

お弁当はお弁当でいいけど、やはりこれからの季節温かいものは

温かく食べられるのは幸せなことだと思います

来年の給食試食会は、是非パンだと嬉しいなと今から楽しみにしておきましょ

 

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ヒルナンデスで冷凍食品特集してた時、紹介して気になって仕方なかった商品を見つけた!

三種類も一度にインドカレーが食せる

インド料理好きなのに、家族はみんな受け入れてくれない私にとって、

夢のように有難い商品だ~い

早速、お昼に1人でチンしてみました!

ほうれんそうバターチキンキーマカレー

で、もひとつ魅力的なものが下に…

なんと、サフランライスまでついてるんです!

至れり尽くせりです

それぞれ、違った味のエスニックでちょい辛のカレーが飽きずに食べられて大満足でした

お店になかなかいけない。

家で作っても誰も喜んで食べてくれない。

でも、インドカレーが好きだ!

と、いう方!とぉ~ってもおすすめですよぉ~

ごちそうさまでした!!

 

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友人の息子さん(中2)が、橋立の内海で釣ってきた。

オオサンショウウオではありませんよ

グロい とにかく、グロい

大きさをわかってもらうため、近くにあったバナナを並べてみました。

息子さんが釣って来たけれど、さばく事が出来ないからと、

「持って帰って~」と、懇願され、コチは言わずと知れた高級魚

そりゃあ、欲しいけど、こんなん見た事もないし、さばいた事もない

丁重にお断りしても、お断りしても、今回ばかりは押しが強かった。

で、魚さばきの大ベテラン、母親に電話して聞いてみる。

「お母さん、コチってさばける?」

「うん、大丈夫やで~」

さすが

貰った上に、いっぱいお礼を言われながら、友人宅を後にした。

その足で、実家へ。

「はい、これ」

と、シンクにコチを出した瞬間、母が固まった。

どうだろう。30秒は時間が止まってたんちゃうやろか。

「これ、コチ?!コチって聞いて、20㎝くらいのを想像してたし、

20㎝くらいのはさばいた事あったけど…。こ、これは…

横から、さばいた事ない父親に、

「大きかったって、コチはコチや。同じようにさばいたら大丈夫や」と、

無責任に背中を押され、格闘してくれました。

母の健闘のおかげで、美味しいお刺身と美味しいアラ汁を頂くことができましたぁ~。

ほんま、見た目の悪い魚ほど、身は淡白でアッサリ、なんと美味しいことでしょう

釣り上げてくれたR君と、決死の覚悟でコチをさばいてくれた母親に心から感謝の夕げでしたぁ~

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