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醤油仕込み中・・・
今年の醤油仕込みも何とか成功。
冬野菜
天候不順に悩まされましたが、冬野菜の収穫も順調に進んでいます。
人参人参人参!
今日は、柴犬ハナと人参収穫。この畝の人参は、大きさ形良く、あっという間に収穫を終えました。早く終わりついでにハナと畑めぐり。玉ねぎ、ニンニクもしっかりと根付いています。そして、ネギ!皆で土寄せを頑張ったので、すくすくと育っています。ネギを入れる袋も1メートルの長さでも足りなくなってきました。大きくても柔らかく、トロっとしています。ネギステーキは、我が家の定番です
トウモロコシ
ゆたか印のトウモロコシが、大きくなってきました。ごぼうは、ネキリムシとの戦いで、種も蒔き直ししています。ズッキーニも採れ始めました。かぶと一緒にオリーブオイルで焼き塩をかけて食べました。キャベツも甘くて美味しい回鍋肉に!
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TEL:0772-65-3884
〒627-0142
京都府京丹後市弥栄町黒部442
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